Fot. Cookmagazine Składniki: 600 g mąki pszennej 1 szklanka mleka 20 g świeżych drożdży 1 całe jajko 3 żółtka 1/2 szklanki cukru 1 łyżka wódki 3 łyżki oleju + ok. 1/2 l oleju do smażenia cukier puder do posypania Przygotowanie: Przygotowujemy rozczyn: drożdże zalewamy kilkoma łyżkami ciepłego mleka, dodajemy szczyptę cukru. Odstawiamy na 10 minut, żeby drożdże zaczęły „pracować”. Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy pozostałe składniki: rozczyn z drożdży, mleko, jajko, żółtka, cukier, wódkę i 3 łyżki oleju. Dokładnie mieszamy, aż powstanie gładkie, elastyczne ciasto. Miskę przykrywamy ściereczką i odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce. Po tym czasie olej rozgrzewamy mocno w dużym garnku. Z ciasta formujemy nieduże kuleczki. Smażymy mini pączki tak długo, aż ich powierzchnia stanie się złota z każdej strony. Odsączamy na ręczniku papierowym. Podajemy posypane cukrem pudrem. Smacznego!
Pączki smażymy partiami, na niedużym ogniu, aż ładnie zarumienią się z obu stron. Po smażeniu wykładamy na ręcznik papierowy. Jeszcze ciepłe pączki nadziewamy ulubioną marmoladą za pomocą szprycy. Przed podaniem pączki posypujemy cukrem pudrem. Pączki najlepszą są na świeżo, a jeszcze ciepłe to wręcz bajka!
60 minut łatwe Porcje: 54 sztuki Zawsze w tłusty czwartek robiłam zwykłe pączki to dziś dla odmiany pączki wiedeńskie Składniki na pączki wiedeńskie z cukrem pudrem 25 dag mąki 12 dag Kasi 5 jajek szczypta soli 1 szklanka wody olej do smażenia cukier puder do posypania Przygotowanie dania pączki wiedeńskie z cukrem pudrem ... W garnku zagotuj wodę z masłem i wsyp mąkę i energicznie mieszaj aż ciasto będzie odchodzić od garnka. Ostudź, a patem zminsuj z kolejno dodawanymi jajkami. Z papieru do pieczenia powycinaj kwadraty, posmaruj olejem i szpryską cukierniczą wyciskaj kółka. Olej rozgrzej i partiami wkładaj pączki zdejmując papier do pieczenia. Smaż na rumiano z obu stron. Osącz na ręczniku papierowym i posyp cukrem pudrem. ❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂 To wyjątkowa kolekcja przepisów: ✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30! ✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników. ✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane. ✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie. ✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów. ✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach. Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂 Muffiny śniadaniowe granola - film video Kto powiedział, że na śniadanie to tylko kanapki? Albo jajecznica? Albo owsianka? No kto, ja się pytam :D Dzisiaj będzie coś owsianego, ale wcale nie owsianka. Będą muffiny, ale nie muffiny. Tak naprawdę to takie kubeczki na jogurt, ale w pełni jadalne i na dodatek bez tłuszu, mąki, a cukier zastępują banany i miód. To będzie idealny początek letniego dnia, ale też fajny pomysł na... Ciasteczka „Bonjour!” Wstałam o jakiejś strasznej porannej porze i zaciągnęłam półprzytomne cielsko do kuchni. Zrobiłam kawę i zapaliłam papierocha z przyjemnością uznając, że kofeina w połączeniu z nikotyną to najlepszy budzik. A jak już się obudziłam, to zaczęłam szukać wzrokiem czegoś słodkiego... Pusto. Żadnej czekolady, żadnego ciastka, żadnego cukiereczka chociażby. W oczy rzuciła mi się jedynie otwarta,... Orzechowo-owsiane ciasteczka makaronikowe... z klątwą białkową Kolejne ciasteczka z cyklu „zostały białka z kruchego ciasta i co z nimi zrobić, żeby nie wyrzucać”. Są naprawdę dobre – kruche, aromatyczne, charakterne, proste do zrobienia, lecz mają pewien feler... Otóż, za każdym razem, kiedy je robię, białka nie chcą ubić się na sztywną pianę. Nie żebym nie potrafiła tego zrobić! Bynajmniej! Białka i wszelkie kremy zazwyczaj ubijam na błyszcząco i...
Smaż w nim pączki z obu stron na złoty kolor. Wyjmuj za pomocą łyżki cedzakowej i odkładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Jeszcze ciepłe pączki polej lukrem cytrynowym i posyp skórką pomarańczową. Przestudzone pączki możesz też posypać cukrem pudrem.
Ten francuski deser z owocami podbije serce i podniebienia każdego, kto go tylko skosztuje. Dzięki idealnemu balansowi pomiędzy słodyczą i delikatną kwaskowością świetnie sprawdzi się jako letnia przekąska. Foto: Paweł Wrzecion / mw media Clafoutis z czereśniami z przepisu Ani Starmach Clafoutis z czereśniami z przepisu Ani Starmach. Aż ślinka cieknie Ania Starmach zamieściła właśnie na Instagramie bardzo smakowitą rolkę z clafoutis w roli głównej. "Nie ma, no nie ma prostszego ciasta na świecie!" - zachęca kucharka. Deser wygląda niezwykle apetycznie. Spróbujecie? - instruuje Ania Starmach. Polecamy: Nie przepłacaj za jagodziankę. Upiecz to ciasto z przepisu Ani Starmach Na jej stronie internetowej znajdziecie dokładniejszy przepis krok po kroku na clafoutis z czereśniami. Główne składniki 500 g czereśni bez pestek (lub innych owoców: malin, truskawek, borówek) 125 g mąki 100 g cukru 300 ml mleka 3 jajka masło do wysmarowania formy szczypta soli cukier puder do posypania Sposób przygotowania: Czereśnie wymieszaj z połową cukru, odstaw. Jajka ubij rózgą lub widelcem na jajecznicę. Do jajek dodawaj stopniowo pozostały cukier, mąkę, mleko, sól. Owoce przełóż do okrągłej ceramicznej foremki wysmarowanej masłem. Dodaj masę przygotowaną z jajek, cukru, mąki, mleka i soli. Zapiekaj około 35 minut w temperaturze 180 stopni. Jedz na ciepło lub na zimno, przed podaniem możesz posypać deser cukrem pudrem. Jeżeli macie problem z drylowaniem owoców, Ania Starmach zdradza swój patent na szybkie i proste usunięcie pestek. Wystarczy wam patyczek np. do szaszłyków oraz… zwyczajna butelka z małym gwintem. "Połóż wiśnię na gwincie butelki, miejscem po gałązce skierowanym ku górze, wsadź patyczek do zagłębienia i przebij wiśnię. Pestka tym sposobem wpada do butelki. Prawda, że proste?" - radzi Ania Starmach. Polecamy: Pięć przepisów na ciasta z warzyw. Goście będą zachwyceni Data utworzenia: 22 lipca 2022 12:42 To również Cię zainteresuje
Tradycyjny pączek to ten z nadzieniem owocowym posypany cukrem pudrem lub udekorowany lukrem. Dziś wariacji okołopączkowych nie brak: są donaty, pączki z toffi, czekoladą, śmietaną. Cukiernicy prześcigają się w zaskakujących nadzieniach. Dawniej jednak pączki były twardą zagryzką do mocnych alkoholi i piwa, a nawet serwowano je na obiad! Poznajcie historię tego pękatego
Pączusie które nie mają w sobie nadzienia lecz są oprószone cukrem pudrem. Składniki: 400 g mąka pszenna, 1 opakowanie drożdże, 3 sztuki jajka, 0,5 kostki margaryna, 1 szklanka mleko, 100 g cukier, szczypta Sól, do posypania cukier puder Pączki bez nadzienia z cukrem pudrem - jak zrobić? Kroki przygotowania: Margarynę rozpuszczamy w rondelku i odstawiamy do ostygnięcia . Mąkę przesiewamy przez sitko do miski a następnie kruszymy drożdże wbijamy jajka wlewamy mleko sypiemy sól i cukier. Gdy margaryna nam ostygnie także dodajemy do ciasta. Wszystko bardzo dokładnie mieszamy. Przykrywamy ściereczką i czekamy aż urośnie (ostawiamy w ciepłe miejsce). Około 20min. Gdy ciasto nam urośnie formujemy kuleczki lub od razu wrzucamy na gorący olej lub gorący smalec. (Oczywiście głęboki). A jeżeli formujemy to układamy pączusie na podsypanym blacie stołu lub stolnicy mąka i czekamy aż podrosną. Gdy już usmażymy nasze pączusie i ostygną troszkę posypujemy je cukrem pudrem. Podobne przepisy: Desery, pączki, Przekąski Desery, pączki, Przekąski - zobacz inne inspiracje Dieta: Dla dzieci - zobacz inne inspiracje Inne - okazja: Karnawał, Tłusty czwartek Inne inspiracje: Smażenie Podobne przepisy
Pączki twarogowe – klasyczny przepis. Podstawowy przepis na rozpoczęcie kulinarnych eksperymentów! Będziesz potrzebował: 180 g twarogu, 140 g mąki, 1 łyżeczka. proszek do pieczenia 2 jajka 60 g cukru szczypta soli olej do smażenia. 1. Ubijaj jajka z cukrem i solą na wysokich obrotach miksera, aż się rozjaśnią i zwiększą
Pączki domowe z marmoladąoprószone cukrem pudrem W karnawale i w Tłusty Czwartek nie może zabraknąć pączków, a te najlepsze są oczywiście domowe! Dlatego polecam dziś przepis na mięciutkie, delikatne i pachnące pomarańczą domowe pączki z marmoladą w środku, a z wierzchu obsypane cukrem pudrem. Przepis na ciasto drożdżowe jest prosty, a przygotowanie łatwe, jedynie rozciągnięte w czasie (ale z drożdżowymi tak już jest, gdyż trzeba czekać, aż ciasto wyrośnie i podwoi swoją objętość). Domowe pączki z marmoladą doskonale sprawdzą się również na co dzień do domowej herbatki lub kawki. Z podanej porcji wychodzi 26 dużych pączków. Polecam Data dodania: Składniki: ROZCZYN 7 dag drożdży 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka mąki 1 łyżka letniego mleka CIASTO 50 dag mąki 10 dag cukru 10 dag masła 2 żółtka 2 jajka 1 szklanka mleka - (minus) 1 łyżka do rozczynu 2 łyżeczki cukru waniliowego 1/2 kieliszka whisky lub wódki (ok. 3 łyżek) 1 łyżeczka soku z pomarańczy 18 dag marmolady wieloowocowej (lub różanej) olej do smażenia cukier puder wymieszany z cukrem waniliowym do posypania Przygotowanie: Z podanych składników przygotować rozczyn: drożdże pokruszyć, dokładnie wymieszać z cukrem, mąką i letnim mlekiem. Przykryć ściereczką i odstwić do wyrośnięcia na 10 minut. W tym czasie do miski przesiać przez siteczko mąkę. Żółtka i całe jajka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszysty krem, dodać do mąki. Gdy drożdże wyrosną dodać do mąki, wlać wódkę, resztę letniego mleka i wyrobić ciasto przez kilka minut. Na koniec wlać stopione ciepłe masło, lecz nie gorące i jeszcze wyrabiać, aż będzie gładkie i lśniące. Na koniec dodać sok z pomarańczy i jeszcze przez chwilę wyrabiać. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na ok. 1,5 godziny. Z wyrośniętego ciasta formować jednakowej wielkości pączki (można też ciasto rozwałkować i wykrawać szklanką o śr. ok. 6,5 cm - wtedy pączki na pewno będą równe), odkładać na ściereczkę lub stolnicę oprószoną lekko mąką, przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia na 15 minut, aż lekko podrosną. Olej rozgrzać w głębokim garnku bardzo powoli, na małym ogniu. Przed smażeniem sprawdzić temperaturę oleju*. Pączki smażyć na złoty kolor z obu stron. Po wyjęciu osączyć z oleju na serwetce lub papierowym ręczniku. Gorące pączki nadziewać marmoladą za pomocą szprycy, odkładać na talerz. Oprószyć przez siteczko cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym (lub po prostu obtoczyć ręcznie). Z podanej porcji wychodzi 26 dużych pączków. Smacznego! Podpowiedź: Rozczyn z drożdży powinien być dobrze wyrośnięty i spieniony, jeśli tak nie jest, to lepiej przygotować nowy, gdyż ciasto nie wyrośnie. Ciasto drożdżowe wyrabiamy ręcznie ok. 15 - 20 minut lub mikserem z hakiem, wtedy można trochę krócej. Ma być gładkie i lśniące, ma odchodzić od ręki (mimo, że będzie troszkę lepiące, klejące). Im ciasto lepiej wyrobione, tym pączki będą bardziej miękkie i puszyste. Pączki możemy nadziewać marmoladą podczas formowania przed smażeniem lub zaraz po usmażeniu za pomocą szprycy (oba sposoby są dobre, chociaż ja wolę ten pierwszy). Po usmażeniu pączki można oprószyć cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym lub polukrować i posypać skórką pomarańczową. *temperaturę oleju najlepiej sprawdzić termometrem cukierniczym. Idealna temp. do smażenia pączków to: 175 - 180 stopni C. Temperaturę oleju można też sprawdzić domowym sposobem: należy wrzucić kawałek ciasta, jeśli wypłynie na wierzch i zacznie się smażyć, pojawią się bąbelki, to znaczy, że olej ma odpowiednią temperaturę. Jeśli olej jest za zimny, ciasto pójdzie na dno i nie wypłynie od razu, a jeśli olej jest za gorący to pączki z wierzchu spalą się, a w środku będą surowe. Podczas smażenia cały czas trzeba kontrolować olej. Pączki podczas smażenia powinny swobodnie pływać (nie powinny też dotykać dna garnka), dlatego nie należy od razu za dużo wrzucać pączków do garnka, mimo że garnek jest szeroki i jest jeszcze miejsce (powinna też być odpowiednia ilość oleju). TAGI: [pączki domowe, przepis na pączki]
Następnie przekładamy kruszonkę na placek. Błyskawiczne ciasto pieczemy przez godzinę w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 st. C w opcji góra-dół, bez termoobiegu. Po tym czasie wyciągamy wypiek i pozostawiamy do przestygnięcia. Tak przygotowane ciasto ucierane z owocami przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
Sposób przygotowania: Pączki z powidłami posypane pudrem Masło rozpuszczamy i odstawiamy do ostudzenia. Mleko podgrzewamy, tak by było letnie. Mąkę oraz szczyptę soli przesiewamy do dużej miski. Do mniejszej miseczki rozkruszamy drożdże, dodajemy do nich łyżkę mąki, łyżkę cukru oraz 2 łyżki letniego mleka. Całość dokładnie rozcieramy, by masa była gładka i jednolita. Tak przygotowany zaczyn drożdżowy przelewamy do miski, do której przesialiśmy mąkę oraz sól, po czym odstawiamy do wyrośnięcia. Gdy zaczyn wyrośnie dodajemy do miski żółtka, jajka, cukier, cukier waniliowy , aromat waniliowy oraz letnie mleko (dodajemy je stopniowo). Za pomocą miksera zarabiamy ciasto. Pod koniec dodajemy ostudzone masło. Ciasto dokładnie wyrabiamy mikserem, aż będzie lśniące i będzie odchodzić od ścianek miski. Tak przygotowane ciasto posypujemy mąką, nakrywamy czystą lnianą ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia. Gdy ciasto podwoi swoją objętość wyjmujemy je na podsypany mąką blat. Odcinamy po kawałku ciasta na środek nakładamy łyżeczkę powideł zlepiamy i formujemy kulki, które odstawiamy do ponownego wyrośnięcia. Następnie zabieramy się za smażenie. Na dobrze rozgrzany olej wrzucamy pączki i smażymy na złoto z obu stron. Po usmażeniu wyjmujemy pączki i układamy je na ręczniku papierowym, by ociekły z nadmiaru tłuszczu. Gdy ostygną posypujemy je cukrem pudrem. Na przesianą mąkę wylewamy zaczyn i odstawiamy do wyrośnięcia Przygotowane ciasto posypujemy odrobiną mąki i odstawiamy do wyrośnięcia Gdy ciasto podwoi swoją objętość wyjmujemy je na podsypany mąką blat Odcinamy po kawałku ciasta na środek nakładamy łyżeczkę powideł zlepiamy i formujemy kulki Podobne przepisy
. 231 400 388 340 315 430 425 114
przepis na pączki z cukrem pudrem