Dynię, ziemniaki, marchewki i cebulę przełożyć do garnka. Zalać bulionem, mlekiem kokosowym i sokiem pomarańczowym. Zagotować. Następnie zmniejszyć moc palnika i gotować pod przykryciem (zostawiając małą szczelinę), aż do miękkości warzyw. Zupę zmiksować np. blenderem na krem.
Zapraszam na pyszną i zdrową, orientalną zupkę. z mlekiem kokosowym, kurkumą, imbirem, chilli oraz kolendrą. Surowa zupa dyniowa po tajsku (bez mleka, bez gotowania, RAW) Ta orientalna, surowa zupa dyniowa nie tylko poprawi Ci humor, kiedy z powodu pogody za oknem dopadnie Cię jesienno-zimowa chandra. Wspomoże także Twoją odporność
1 kg marchwi. przyprawy: 2 łyżeczki soli himalajskiej, 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego, 1/4 łyżeczki pieprzu ziołowego, 1 łyżeczka rozmarynu, 1 łyżeczka kolendry, 1 łyżeczka kurkumy, 1/2 łyżeczki kardamonu, 1/2 łyżeczki cynamonu cejlońskiego. 1 l bulionu warzywnego lub wrzątku. 1 puszka mleka kokosowego (400 ml) 2 łyżki soku

Zupa tajska przepis. Pierś z kurczaka (dwa filety) o łącznej wadze około 500 gramów oczyść z ewentualnych żyłek i chrząstek i pokrój na małe kawałki wielkości około 1 cm. Do miski z kawałami mięsa dodaj pół płaskiej łyżeczki soli i 1/3 łyżeczki pieprzu. Całość wymieszaj dokładnie.

Przepis na zupę tajską z thermomixu krok po kroku. Do naczynia Thermomixa wrzuć obraną cebulę pokrojoną na kawałki, czosnek, papryczkę chilli bez nasion, obrany kawałek imbiru. Wszystko razem rozdrobnij 3 sekundy / obroty 5. Zgarnij wszystko kopystką na dno naczynia, dodaj oliwę, łyżeczkę kurkumy oraz pół łyżeczki kolendry.
Krem z marchewki z mlekiem kokosowym, czosnkiem i imbirem. 600 g marchewka; 2 szt. cebula ((obrana)) 2 ząbki mąka gryczana; 2 cm imbir; 1 szczypta papryczka chili; 1 litr bulion; 200 ml mleczko kokosowe; 2 łyżki olej kokosowy (nierafinowany) Piekarnik nagrzej do 190 stopni Celsjusza; Marchew obierz, przekrój wzdłuż na mniejsze kawałki.
. 482 305 299 235 318 382 412 290

zupa krem z dyni i marchewki z mlekiem kokosowym